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酒店服务与管理专业介绍

培养目标：主要培养具有良好的语言能力和公关能力，掌握酒店管理基本经营、管理理论、掌握餐饮服务、餐厅服务和客房服务等三项基本服务技能。具有良好的修养和社交能力，具备酒店管理人员基本素养以及旅游业相关知识的高素质技能型人才。

课程设置：前厅服务与管理(提升)、客房服务与管理(提升)、食品营养与卫生、公共关系、餐饮服务与管理(提升)、饭店经营与管理、康乐服务与管理、茶艺调酒等。

就业方向：本专业毕业生主要面向高星级酒店、星级酒店、酒店、娱乐企业、餐饮企业、高档度假中心。

相关岗位：调酒师、旅游酒店管理旅游酒店管理、会展策划师、餐厅服务员、茶艺师

就业空间：根据世界旅游组织的统计,目前旅游业已经成为世界最大的产业,每年还以两位数的速度在增长.在国际人才市场上,酒店管理人才出现了供不应求的局面.因此酒店管理专业就业前 景广阔，酒店管理人才需求有很大的缺口。

招生条件

① 初中毕业生或具有同等学历者;

② 热爱酒店相关岗位;

③ 男身高≥168cm，女身高≥160cm;

④ 身体健康，无重大病史，无传染病，直系亲属无精神病史;

⑤ 嗅觉正常、双眼矫正在视力(E型)表上不低于4.8，无色盲、色弱;

⑥ 无纹身等形体特征;

学校介绍

   重庆公共运输职业学院是为适应重庆及西南地区城轨和高铁快速发展对高素质技术技能型人才的紧迫需求，由市属国有重点企业——重庆交通开投集团于2010年出资举办的高职院校。学院是重庆市优质高职院校项目培育建设单位，是我市唯一一所由市交通局重点支持的高职院校，是我市唯一一所以城市轨道交通、铁道交通、智能公共交通为主体的交通运输类高职院校，是“铁路就业脱贫”项目试点高职院校。

   重庆公共运输职业学院紧贴现代职业教育新体制。国企办学、校企一体的体制，不仅保证学院依法办学、规范管理，还确保了企业能够充分发挥重要办学主体作用。重庆公交集团、重庆轨道集团高管相继出任学院董事，重庆交通开投集团系统所属全部企业参与人才培养，形成了校企共融、校企共育、校企共谋发展、校企共享成果的良好格局。

  紧贴交通运输行业要求和学生需求。坚持工学交替、知行合一，就业率始终保持在99%左右，校企联合开办订单定向班近30期，来自企业一线的90余名兼职教师为学生授课，此外，学院还利用优势教育资源为行政部门和行业企业提供优质教育培训服务，是重庆交通开投集团人才培养基地、继续教育基地，是市团校“团员青年教学基地”，是全国总工会“全国职工教育培训示范点”，

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