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烟草栽培与加工技术专业主要学植物及植物生理、作物生物技术、土壤与肥料、农业化学、试验设计与生物统计、农业信息技术、烟草栽培技术、烟草病虫害防治技术、烟草生产机械设备操作与维保、烟叶调制技术等课程，以下是相关介绍，供大家参考。

1、主要专业课程

专业基础课程：植物及植物生理、作物生物技术、土壤与肥料、农业化学、试验设计与生物统计、农业信息技术。

专业核心课程：烟草栽培技术、烟草病虫害防治技术、烟草生产机械设备操作与维保、烟叶调制技术、烟叶评级与收购、烟草与农资营销、烟草管理法律法规。

2、培养目标

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和植物生理、烟草栽培、土壤与肥料、烟草调制与分级及相关法律法规等知识，具备烟草种植、调制、分级，作物病虫草害防治，农业技术服务等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事烟草种植、烟叶调制、烟叶评级等工作的高素质技术技能人才。

3、就业方向

面向农业行业农艺工、烟叶调制员、烟叶评级员等职业，烟草栽培、烟叶调制、烟叶评级等岗位（群）。