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水产养殖技术专业主要学渔业导论、水产动物学、鱼类学、水生生物学、饵料生物学、水域生态环境、渔业法规与渔政管理、鱼类增养殖技术、虾蟹增养殖技术、贝类增养殖技术等课程，以下是相关介绍，供大家参考。

1、主要专业课程

专业基础课程：渔业导论、水产动物学、鱼类学、水生生物学、饵料生物学、水域生态环境、渔业法规与渔政管理。

专业核心课程：鱼类增养殖技术、虾蟹增养殖技术、贝类增养殖技术、名特水产动物养殖技术、水质检测与调控、水产动物病虫害防治、水产动物营养与饲料、智能化设施渔业。

2、培养目标

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和水生生物、水域生态环境、饵料生物学、鱼类学及相关法律法规等知识，具备水产动物苗种繁育、成体养殖、病虫害防治、水质检测与调控、水产技术服务等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事水产养殖、水产技术服务、水产品及投入品营销等工作的高素质技术技能人才。

3、就业方向

面向水产苗种繁育人员、水产养殖人员等职业，水产养殖、水产捕捞、水产技术服务、水产品及投入品营销等岗位（群）。