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湖北中南技工学校烹饪专业受欢迎吗?排名怎么样?这是学校今年在招生的会后遇到咨询量比较大的问题，这里，老师就针对上述问题做了如下的内容分享，希望能帮助到更多的同学更好的选专业学科。

烹饪专业培养目标

本专业主要培养德、智、体、美全面发展，具备从事餐饮或饭店管理得理论知识与职业能力，掌握中式烹饪或中西式面点方向的烹饪技术，能从事各类中、高档酒店、高级私人会所、社会餐饮酒楼的烹饪专业、高级职业技能型人才。

烹饪专业主要课程

烹饪化学、烹饪原料学、饮食配膳保健、烹饪卫生与法规、中国饮食文化、中式烹调技艺、烹饪工艺学、西餐工艺学、餐饮管理、西餐烹饪理论、西式菜点制作技术和西方的饮食礼仪、礼节等。

烹饪专业就业方向

本专业主要就职于各大宾馆、星级酒店、连锁酒楼、餐厅、度假村、高级会所的厨师,经过基层锻炼之后，可以从事餐饮的技术管理工作，如大厨、行政总厨，餐饮部经理，或者是酒店经理。以及大中专职业学校烹饪教学和培训工作，以及各大单位食堂、医院的营养配餐师。

湖北中南技工学校烹饪专业怎么样?选择专业是一个技术活，没有最好的专业只有适合自己的专业，同学们在选择专业的时候若还是觉得很难拿定主意，不妨和网站的在线老师联系，听一下他们的意见。