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乐清雁荡山旅游学校是温州一所非常不错的中等职业学校，很多温州以及温州周边的初中毕业生准备报名乐清雁荡山旅游学校，但是却苦于对学校的中餐烹饪专业和专业招生要求不是很了解，所以还没有报名，对此，老师为同学们详细的介绍了乐清雁荡山旅游学校中餐烹饪专业以及专业招生要求，一起来看一下吧。

专业基本情况

中餐烹饪专业介绍

中餐烹饪专业主要课程

中餐厨师必修、水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点、农家菜制作、中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学等主要课程。

中餐烹饪专业培养目标

本专业培养具有良好的职业道德和行为规范，掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能，具备沟通与表达能力，高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识，养成规范严谨的操作习惯，能够从事中式热菜制作、冷菜制作、面点制作的高素质技能型人才。

招生要求

1、考生所有专业志愿都无法满足时，若服从专业调剂，则根据考生成绩从高到低调剂到其他专业;若不服从专业调剂，作退档处理。

2、艺术类专业考试与录取原则：我院艺术类专业认定生源所在省(自治区、直辖市)组织的专业考试成绩。对体检合格、高考文化考试成绩及艺术类专业考试成绩达到生源所在省(自治州、直辖市)艺术类专科录取控制分数线的投档考生，依据考生的专业成绩按“从高分到低分”的原则择优录取。

3、学院录取将遵循平行投档原则，由高分到低分，综合考察，择优录取。在专业录取上按照专业志愿优先原则，结合专业计划和考生报考情况进行调配，建议考生在填报时候按照自己意愿填报两个以上专业志愿，并服从调配。

乐清雁荡山旅游学校中餐烹饪专业招生有分数要求吗

乐清雁荡山旅游学校是一所中专学校，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。

乐清雁荡山旅游学校简介

学校地址：乐清市雁荡镇田东新村

乐清市雁荡山旅游学校，坐落在国家5A级旅游景区、世界地质公园雁荡山风景名胜区内，是一所以培养旅游服务类、财政商贸类管理与服务人才为主要目标的市属公办中等职业学校。学校前身为雁荡中学，创办于1941年2月,校址在雁荡山景区响岭头;1985年9月，在雁荡中学办学基础上创办雁荡山旅游学校，开始进入“一套班子两块牌子”办学阶段;2009年10月，学校迁建一期工程基本完工，搬迁至现在所处位置田东村;2011年8月，因乡镇区划以及校网布局调整，学校重新命名为乐清市雁荡山旅游学校;2018年1月，学校被评为浙江省二级重点中等职业学校。

学校占地面积96129平方米、建筑面积44976平方米。现有正式教职工75人，其中专任教师67人，大学本科以上学历65人，研究生学历5人;高级职称教师13人，中级教师33人;专业课教师35人，其中双师型教师26人;乐清市级以上教坛中坚、教坛新秀、骨干教师、学科带头人共23人;现有30个班级，全日制在校学生1128人。

中餐烹饪专业是学校的王牌专业之一，教学质量、就业保障都是非常不错的，想要报名的同学抓紧时间报名吧，同学们若是有其他疑问，可以直接电话联系学校招生办，直接向学校招生老师咨询。