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随着国家对于职业教育的重视，现在普高升学率被卡在了50%，可以说很多同学初中毕业后都会直接走中等职业学校，南京商业学校就是淮安当地颇负盛名的中等职业学校，深受青睐，而学校的西餐烹饪专业更是学校的王牌专业之一，很多想要报读南京商业学校的同学都想要报读西餐烹饪专业，对此，老师为了让这部分同学能对专业以及专业招生要求有所了解，能顺利报名，老师分享了南京商业学校西餐烹饪专业2023年招生信息，一起来看一下吧。

专业基本情况

西餐烹饪专业介绍

西餐烹饪专业介绍

我校西餐烹饪专业具有较雄厚的师资力量，专业教师在本专业领域的学术造诣高、实践能力强。主干课程教师本专业相关职业经历丰富、教育改革与质量意识强，对本专业人才培养有着较全面的把握能力，应用技术开发、推广能力较强，教研、科研成果丰富。西餐烹饪专业目前共有专职教师共18人，其中包括高级技师2人，高级营养师2人，高级厨师3人，高级面点师1人。职称结构适当，学历结构优秀，年龄结构协调，教师队伍是一个老、中、青三结合的专业教学团队。

西餐烹饪专业主要课程

西餐文化与礼仪、西餐原料知识、西餐食品营养与安全、

西餐专业英语、西餐面点基础、西餐烘焙技术、西餐甜点制作、西餐烹饪基础、西餐冷菜制作、西餐热菜制作。

西餐烹饪专业就业方向

1、本专业毕业生主要面向旅游、餐饮等服务业，从事西餐(西点)制作的工作。大中型酒店、西餐厅和西餐原辅料企业，从事西餐制作。

2、在各类餐饮业业务培训部门从事专门培训工作。

招生对象

1、应往届初、高中生毕业生, 年龄在14——21岁。

2、五官端正，身体健康，满足相关专业面试身高，无明显疤痕，无纹身，无传染病，肝功化验正常, 视力正常，无色盲，嗅觉正常。

南京商业学校西餐烹饪专业招生有分数要求吗

南京商业学校是一所职业学校，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。

南京商业学校简介

学校地址：江苏省南京市清凉门大街嫩江路36号

南京商业学校是全国创新管理品牌学校、新世纪中国教育事业10年十佳教育创新学校、江苏省四星级职业学校、江苏省高水平示范性职业学校、江苏省职业教育课程改革实验学校、江苏省”首批和谐校园“、江苏省首批“平安校园”、江苏省现代教育技术示范学校、江苏省现代教育技术示范学校、中央财政支持的国家级实训基地、江苏省餐饮职业教育集团牵头单位、江苏省德育特色学校、江苏省“工人先锋号”。

学校地处南京市中心城区鼓楼区，师生员工7000多人。学校共有六个校区：商校北校区、南校区、汉中门校区、幕府校区、建宁路校区和五塘校区，实行校系二级管理，有财经商贸系、工商管理系、信息工程系、旅游管理系、汽修部、物流部和国际部等，学校实验实训设施完备，拥有省内领先的烹饪、会计、电子商务、物流、汽修实训设施及酒店、旅游、叉车、数控、电子等一流的实训室。近几年学校在全国、江苏省技能大赛中先后获得多块奖牌。学校教职工310人，专业方向16个，五年制高职专业10个。学校现有国家级烹饪大师4人，江苏省特级教师1人，江苏省“333”高层次人才工程培养对象2人，江苏省教科研中心组成员3人，省级教学名师7人，省职业教育领军人才2名，市区学科带头人18人，市兼职教研员5人。学校是全国啦啦操示范窗口学校、是南京市龙舟传统体育学校，学校精品社团在国际、国家级重要赛事中获得优异成绩。

学校致力内涵发展，注重提升育人品位，着力打造优质、高端、与区域经济高度融合的现代化职业学校。学校坚持“学业争优、就业争先、创业争新”教育实践，以“能行天下”为校训：(一)坚信我“能”成为对社会有用的人;(二)练就一身过硬技“能”以立足于世;(三)培养适应现代社会发展的多种“能”力，从而以“能”行天下。多年来，学校为南京地区经济建设培养了一万多名高素质技术技能型人才，毕业生就业率连续多年均达99%以上，2013 年，毕业生就业质量跟踪调查名列南京市第一。

有关于南京商业学校西餐烹饪专业的介绍和招生要求就介绍到这里了，想要了解更多南京商业学校资讯，请持续关注本网站，我们将持续为你做实时信息更新。