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不少淮安以及淮安周边的初中毕业生读中职学校都会选择到成都的中职学校就读，南京商业学校就是很多同学的选择，那么南京商业学校中餐烹饪专业怎么样呢?招生要求是啥呢?对此，老师做了相应信息分享，一起来看一下吧。

专业基本情况

中餐烹饪专业介绍

中餐烹饪专业培养目标

本专业培养具有良好的职业道德和行为规范，掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能，具备沟通与表达能力，高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识，养成规范严谨的操作习惯，能够从事中式热菜制作、冷菜制作、面点制作的高素质技能型人才。

中餐烹饪专业主要课程

中餐厨师必修、水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点、农家菜制作等主要课程。

中餐烹饪专业就业方向

中餐厨房的水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点等岗位。

招生对象

三年制中专类：身心健康的应、往届初中毕业生(应有初中毕业证)、中职直升生，在完成中专段学习后，学生可自愿选择直接就业或经对口高职考试、我校合作高校单招单考招生、成人高考、自学考试和开放教育等形式升入相应高校学习。

五年制大专类：必须在省内参加今年中考，升学考试成绩达到我校五年制录取分数线的初中毕业生，经省招办录取，完成中专段学业，各项考核合格后不再进行升学考试，根据专业直接升入对应的联办高校进行后两年学习，成绩合格，由对应的联办高校颁发普通类大专文凭，国家承认学历。

南京商业学校中餐烹饪专业招生有分数要求吗

南京商业学校是一所职业学校，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。

南京商业学校简介

学校地址：江苏省南京市清凉门大街嫩江路36号

南京商业学校是全国创新管理品牌学校、新世纪中国教育事业10年十佳教育创新学校、江苏省四星级职业学校、江苏省高水平示范性职业学校、江苏省职业教育课程改革实验学校、江苏省”首批和谐校园“、江苏省首批“平安校园”、江苏省现代教育技术示范学校、江苏省现代教育技术示范学校、中央财政支持的国家级实训基地、江苏省餐饮职业教育集团牵头单位、江苏省德育特色学校、江苏省“工人先锋号”。

学校地处南京市中心城区鼓楼区，师生员工7000多人。学校共有六个校区：商校北校区、南校区、汉中门校区、幕府校区、建宁路校区和五塘校区，实行校系二级管理，有财经商贸系、工商管理系、信息工程系、旅游管理系、汽修部、物流部和国际部等，学校实验实训设施完备，拥有省内领先的烹饪、会计、电子商务、物流、汽修实训设施及酒店、旅游、叉车、数控、电子等一流的实训室。近几年学校在全国、江苏省技能大赛中先后获得多块奖牌。学校教职工310人，专业方向16个，五年制高职专业10个。学校现有国家级烹饪大师4人，江苏省特级教师1人，江苏省“333”高层次人才工程培养对象2人，江苏省教科研中心组成员3人，省级教学名师7人，省职业教育领军人才2名，市区学科带头人18人，市兼职教研员5人。学校是全国啦啦操示范窗口学校、是南京市龙舟传统体育学校，学校精品社团在国际、国家级重要赛事中获得优异成绩。

学校致力内涵发展，注重提升育人品位，着力打造优质、高端、与区域经济高度融合的现代化职业学校。学校坚持“学业争优、就业争先、创业争新”教育实践，以“能行天下”为校训：(一)坚信我“能”成为对社会有用的人;(二)练就一身过硬技“能”以立足于世;(三)培养适应现代社会发展的多种“能”力，从而以“能”行天下。多年来，学校为南京地区经济建设培养了一万多名高素质技术技能型人才，毕业生就业率连续多年均达99%以上，2013 年，毕业生就业质量跟踪调查名列南京市第一。

中餐烹饪专业是学校的王牌专业之一，教学质量、就业保障都是非常不错的，想要报名的同学抓紧时间报名吧，同学们若是有其他疑问，可以直接电话联系学校招生办，直接向学校招生老师咨询。