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江苏宿迁技师学院是宿迁当地还不错的中等职业学校，学校环境好、师资强、教学质量优，是很多初中毕业读中职学校的同学的首选，学校的烹饪专业也是学校的热门专业，受到不少同学的青睐，然而一些对学校还不是很了解的同学对烹饪专业还不熟悉，还在犹豫，对此，老师就为同学们分享了江苏宿迁技师学院烹饪专业介绍以及专业招生要求，一起来看一下吧。

烹饪专业介绍

烹饪专业培养目标

培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用型专门人才。培养具备较强的食品市场运营职业能力，了解学科前沿，具有国际视野和创新意识，能在跨国食品集团、大型生产企业、团餐、物流园、研究设计机构、政府监管职能部门等单位从事生产管理、物流配送、品质控制、基础应用研究、产品开发、工程项目设计和行业监管的应用型高级专门人才。

烹饪专业主要课程

烹饪概论 、烹饪原料学、 烹调工艺学、 烹饪英语、烹饪营养学、烹饪卫生学、菜单与宴席设计、面点工艺学、菜肴制作技术、食品雕刻、创新菜肴开发与制作、药膳食疗学、烹饪营养与配餐、烹饪安全与控制、烹饪原料、餐饮英语、餐饮企业流程管理、中式烹调工艺(西式烹调工艺、中西面点工艺)、宴会设计与实践、餐饮创业实训、现代厨房管理、餐饮管理等。

要求对象

品行端正、学习上进、身体健康、能吃苦耐劳、无传染性疾病的应往届初、高中毕业生。

招生秋季报读职高本部或联办校的学生一律参加学校的军训，未到县中等职业学校参加军训的学生联办校均不录取，学生在校就读期间，根据国家有关要求须参加学校组织的社会实践。

江苏宿迁技师学院烹饪专业招生有分数要求吗

江苏宿迁技师学院是一所技工学校，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。

江苏宿迁技师学院简介

学校地址：宿迁市宿豫区黄山路17号

江苏省宿迁技师学院(江苏省宿豫中等专业学校)坐落于江苏省宿迁市，是一所全日制公办职业院校，是国家中等职业教育改革发展示范校、江苏省现代化示范性职业学校。

学校创建于1958年，时为卓圩农中;1960年前后，原宿迁县设立卓圩职业中学等四所农业职业学校;1997年，宿豫县卓圩职业中学被宿豫县人民政府批准为宿豫县职业教育中心;2004年3月，学校更名为宿豫区职教中心;2008年6月，江苏省宿迁技师学院依托宿豫区职教中心正式设立(一校两名)。

据2018年11月学院官网显示，学院占地总面积420亩，建筑面积16万平方米，固定资产总值近6亿元，馆藏纸质图书16.6万册;有全日制学历班在籍学生7200余人，非全日制学历班在籍生2900余人，教职工484人;设有8个系部，共开设30个专业。

有关于江苏宿迁技师学院烹饪专业的介绍和招生要求就介绍到这里了，想要了解更多江苏宿迁技师学院资讯，请持续关注本网站，我们将持续为你做实时信息更新。