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中餐烹饪专业是一个还不错的专业，很多准备读中职的学生都准备报考这一专业，登封中等专业学校2023年招生工作已经开展了一段时间了，学校也是开设有中餐烹饪专业的，那么登封中等专业学校中餐烹饪专业怎么样呢?招生要求是什么呢?针对这一问题，老师做了相应内容分享，一起来看一下吧。

专业基本情况

中餐烹饪专业介绍

中餐烹饪服务专业主要课程

中餐厨师必修、水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点、农家菜制作、中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学等主要课程。

中餐烹饪服务专业培养目标

本专业培养具有良好的职业道德和行为规范，掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能，具备沟通与表达能力，高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识，养成规范严谨的操作习惯，能够从事中式热菜制作、冷菜制作、面点制作的高素质技能型人才。

招生要求

1、年龄在14~20周岁之间的初、高中毕业生;

2、热爱祖国、遵纪守法、举止端庄，有志于从事铁路服务事业，具有较强的服务意识和良好的道德品质;

3、身高：男生165~175cm;女生160~170cm;

登封中等专业学校中餐烹饪专业招生有分数要求吗

登封中等专业学校是一所中专学校，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。

登封中等专业学校简介

学校地址：河南省登封市告成镇观星街

登封市职业中等专业学校是一所国家级重点职业学校，位于河南省登封市中岳嵩山南麓的告成镇，与天下第一名刹少林寺相对，与中国古观星台毗邻。其前身是登封四中，创办于1956年，1992年登封市委、市政府投资1200万元迁建，1993年经省教委批复成立登封市职业中等专业学校。

学校于1996年、2000年两度被国家教育部评为国家级重点职业学校。2001年确定为河南省十所一流中等职业示范学校和河南省重点装备中等职业学校。 学校占地200亩，建筑面积81286万平方米，运动场地26668平方米，在省高招中心建有旅游专业实习基地。学校布局合理，设计典雅，环境幽雅，是学生成才的理想殿堂。 原国家教委副主任邹时炎参观学校时曾高度评价：“说她是现代学府、现代书院、现代天文院、现代科技院都毫不逊色。”

学校融职业中专、普通中专、“3+2”、短期培训、技能鉴定于一体，开设有计算机技术应用、电子技术应用、旅游与饭店服务管理、机电一体化、汽车运用与维修技术、会计电算化、汽车驾驶与维修、音乐、美术、幼儿管理、建筑等专业。其中旅游与饭店服务管理专业和机电一体化专业为省级重点专业点，电子技术应用专业和计算机技术应用专业为郑州市重点专业点。

有关于登封中等专业学校中餐烹饪专业的介绍和招生要求就介绍到这里了，想要了解更多登封中等专业学校资讯，请持续关注本网站，我们将持续为你做实时信息更新。