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随着国家对于职业教育的重视，现在普高升学率被卡在了50%，可以说很多同学初中毕业后都会直接走中等职业学校，大新县职业技术学校就是崇左当地颇负盛名的中等职业学校，深受青睐，而学校的中餐烹饪与营养膳食专业更是学校的王牌专业之一，很多想要报读大新县职业技术学校的同学都想要报读中餐烹饪与营养膳食专业，对此，老师为了让这部分同学能对专业以及专业招生要求有所了解，能顺利报名，老师分享了大新县职业技术学校中餐烹饪与营养膳食专业2023年招生信息，一起来看一下吧。

专业基本情况

中餐烹饪与营养膳食专业介绍

培养目标

本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。

专业课程

主要学习的是中式烹调和营养膳食的内容，大多包括中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学等等。学制一般专科3年、本科4-5年。职业证书：(中级)高级中式烹调师和(中级)高级营养配餐师。

报名条件

1、男、女生不限，年龄在14—20周岁;

2、身体健康，无传染疾病或重大病史;

3、未受刑事或行政处罚，未参与邪教组织，品行端正;

报名方式

凡符合学校招生条件的学生持户口簿、身份证、2张一寸彩色照片到学校招生就业办公室报名。高中毕业生可在学校网站上报名

大新县职业技术学校中餐烹饪与营养膳食专业招生有分数要求吗

大新县职业技术学校是一所中专学校，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。

大新县职业技术学校简介

学校地址：大新县桃城镇养利路职中巷100号

大新县职业技术学校创建于1986年，是一所集全日制中专学历教育、大新县终身学习平台多元一体综合性的公办中专学校。校园面积40868平方米，学校环境优美，教学设备精良，拥有先进的教学、实训和生产一体化的汽修、3D打印、广告设计制作、工业机器人等实训室20多间，总价值1099万元。

学校坚持“以服务为宗旨，以就业为导向”的办学宗旨，订单办学、定向培养;坚持“瞄准市场、紧跟市场、服务市场”的办学方向，对准市场设专业，对准岗位设课程，对准实践抓教学，对准创新出人才;坚持“为了每个人有更好的发展”的办学理念，以“教好学，育好人，就好业，升好学”为办学路子，推行中专学历证书和多个职业资格证书并重的“1+X”证书制度，以培养高素质，高质量的劳动者和专门人才为目标，努力办好人民满意的职业教育。

学校坚持服务“三农”(即农村、农业、农民)、服务区域社会经济发展，服务每一位学生的终身发展的办学宗旨，确定了“发展学生个性，提高学生整体素质，能适应和推动社会发展的有特色的学校”的办学目标。学校在做好全日制中专学历教育的同时构建大新县技能技术终身学习平台，为全县各级各类人员的技术培训服务，努力办人民满意的教育。近年来教学质量稳步提高，学校各项工作成绩显著，得到社会各界的一致好评

中餐烹饪与营养膳食专业是学校的王牌专业之一，教学质量、就业保障都是非常不错的，想要报名的同学抓紧时间报名吧，同学们若是有其他疑问，可以直接电话联系学校招生办，直接向学校招生老师咨询。