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北京民族职业高中烹调工艺与营养专业怎么样?招生要求有哪些?相信这是很多想要报名北京民族职业高中烹调工艺与营养专业的同学都很想要知道的吧，这里，老师就学校的这一专业以及专业招生要求做了介绍，一起来看一下吧。

烹调工艺与营养专业介绍

培训目标

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握烹饪工艺与营养专业必需的文化基础和烹饪专业知识，具备餐饮一线生产和经营管理能力，从事现代餐饮、酒店工作的高素质技术技能人才。

核心课程

1、核心课程 烹饪营养与配餐、餐饮安全与控制、烹饪原料、中式烹调工艺与实训、中式面点工艺与实训、宴会设计与管理、餐饮生产流程管理等。

2、实习实训 在校内进行原料加工、厨具使用、烹饪工艺、菜品设计与制作等实训。在相关餐饮企业、星级酒店进行实习。

招生要求

1、应、往届初中及以上学历毕业生或具同等学历者;

2、遵纪守法、热爱劳动、文明礼貌、朴实诚信;

3、无疾病、无传染病、无慢性病史、无犯罪史、无严重违纪史;

北京民族职业高中烹调工艺与营养专业招生有分数要求吗

北京民族职业高中是一所职业中学，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。

北京民族职业高中简介

学校地址：朝阳区西坝河东里一号

北京市民族职业高中创办于1988年，是北京市唯一一所为少数民族培养中等专业技术人才的省(市)级重点职业学校。学校目前开设民族烹饪、国际商务、商务日语、商务阿语、商务韩语、商务德语、等专业。在校生1000余人，其中有来自回、满、壮、蒙古、朝鲜、哈萨克、锡伯等少数民族学生。

北京民族职业高中特色　

实习客房、实习餐厅、烹饪实习室、美发室、美容室、形体室、语音室、电子阅览室、多媒体电教室、多功能厅等专业教学设施。学校致力于环境建设，组建了民族歌舞团、京剧研习以及民族传统体育表演队等文体社团。

以上就是北京民族职业高中烹调工艺与营养专业的介绍和招生要求，如果你还有其他疑问，可以电话联系学校招生办，向学校招生老师直接电话上咨询。