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如今国家大力发展职业教育，培养技能型专业人才，普高升学率被卡在50%，很多同学初中毕业后都直接走中等职业学校了，福建第二轻工业学校就是福州当地还不错的一所中等职业学校，学校的中餐烹饪与营养膳食专业更是学校的王牌专业之一，深受部分同学青睐，准备毕业后就报读学校的中餐烹饪与营养膳食专业，那么福建第二轻工业学校中餐烹饪与营养膳食专业怎么样呢?招生要求有哪些呢?对此，老师做了如下内容分享，一起来看一下吧。

专业基本情况

中餐烹饪与营养膳食专业介绍

培养目标：本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。

核心课程：烹饪基本技能、粤菜烹调技术、中点制作、西点制作、其他菜系制作、冷菜拼盘与食品雕刻、烹饪营养与卫生、烹饪原料学、烹饪概论等。

招生要求

1、应、往届初中及以上学历毕业生或具同等学历者;

2、遵纪守法、热爱劳动、文明礼貌、朴实诚信;

3、无疾病、无传染病、无慢性病史、无犯罪史、无严重违纪史;

福建第二轻工业学校中餐烹饪与营养膳食专业招生有分数要求吗

福建第二轻工业学校是一所职业学校，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。

福建第二轻工业学校简介

学校地址：福建省福州市仓山区首山路57号

福建第二轻工业学校位于福州市繁华的四大商圈之一-----首山路学生街，系中等职业学校教育改革发展示范学校、教育厅直属的国家级重点学校、福建省示范性现代职业院校建设工程项目学校、紧缺型技能人才培养基地、福建省文明学校、平安校园。学校集中专教育、五年制大专及职业培训于一体，开设有紧密对接海西经济区支柱产业(轻纺制造业)和新兴产业(现代服务业)的7 大类 16个专业，形成了“轻纺制造业、美妆形象设计、现代服务业、机电信息、室内设计、烹饪加工和连锁物流”等7条专业链。在校学生达三千多人，是一所具有鲜明特色的现代职业教育院校。

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