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墨江哈尼族自治县职业高级中学中餐烹饪与营养膳食专业怎么样?招生要求有哪些?相信这是很多想要报名墨江哈尼族自治县职业高级中学中餐烹饪与营养膳食专业的同学都很想要知道的吧，这里，老师就学校的这一专业以及专业招生要求做了介绍，一起来看一下吧。

专业基本情况

中餐烹饪与营养膳食专业介绍

培养目标：本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。

核心课程：烹饪基本技能、粤菜烹调技术、中点制作、西点制作、其他菜系制作、冷菜拼盘与食品雕刻、烹饪营养与卫生、烹饪原料学、烹饪概论等。

招生对象和条件

1、高中毕业生：

综合成绩=学业水平考试成绩(语文+数学+外语)+职业技能测试成绩，但职业技能测试成绩须不低于90分。

2、 中职毕业生：

综合成绩=文化考试成绩+职业技能测试成绩，但职业技能测试成绩须不低于90分。

1.报考我校艺术类专业的考生，学业水平考试成绩和艺考成绩均合格的前提下，按照艺考成绩从高分到低分、志愿优先的原则进行录取，额满为止。

2.报考我校非艺术类专业的考生，依据综合成绩，按照从高分到低分、志愿优先的原则进行录取，额满为止。

墨江哈尼族自治县职业高级中学中餐烹饪与营养膳食专业招生有分数要求吗

墨江哈尼族自治县职业高级中学是一所职业中学，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。

墨江哈尼族自治县职业高级中学简介

学校地址：云南省普洱市墨江哈尼族自治县联珠镇银匠冲50号

1997年，由原部队八十医院驻地搬迁到墨江联珠镇，与第二中学合并办学，校址在墨江城西，2002年，通过省教育厅验收为“省级示范性职业高级中学”，2005年被认定为“云南省贫困地区劳动转移培训示范基地”。学校占地面积25亩，校舍建筑面积5463.96平方米，有教学生产用房3185.96平方米，学生生活用房2065平方米，固定资产总额为350万元。有果林实习基地140亩，有教室、师生住宿楼、实验室、电教室、运动场、音体美器材，藏书20000余册。

2008年，学校有职工87人，其中专任教师69人，外聘教师12人，中学高级教师6人，中学一级教师38人;大学本科学历36人。有毕业生399人，招生402人。现有在校生971人，22个班级，培训400人;少数民族学生805人，占82.9%。

中餐烹饪与营养膳食专业是学校的王牌专业之一，教学质量、就业保障都是非常不错的，想要报名的同学抓紧时间报名吧，同学们若是有其他疑问，可以直接电话联系学校招生办，直接向学校招生老师咨询。