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专业都是没有男女之分的，很多同学在选择专业的时候都会习惯性的进行挑选，其实每行每业都有男女，都有合适自己发展的领域，只要学会了发展的机会是非常多的，为了让同学们了解剑阁县武连职业中学专业情况，小编进行了一个整理。

剑阁县武连职业中学中餐烹饪专业

培养目标

本专业培养具有良好的职业道德和行为规范，掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能，具备沟通与表达能力，高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识，养成规范严谨的操作习惯，能够从事中式热菜制作、冷菜制作、面点制作的高素质技能型人才。

主要课程

中餐厨师必修、水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点、农家菜制作等主要课程。

就业方向

中餐厨房的水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点等岗位。

剑阁县武连职业中学机械加工技术专业

培养目标

培养与我国社会主义现代化建设要求相适应，德智体美等方面全面发展，具有综合职业能力，在生产、服务、技术第一线从事机械加工、数控加工和焊接技术工作的高素质劳动者和中初级专门人才。

主要课程

主要开设机械制图、机械基础、金属材料及热处理、极限与配合及测量技术、钳工工艺与技能训练、车工工艺与技能训练、焊工工艺与技能训练、电工电子技术技能训练、AutoCAD(微机绘图软件)、数控加工基础、CAXA软件应用技术基础等。

就业方向

毕业生主要面向各类机械制造企业、加工质量检测和机械加工的工艺实施和设备的操作、保养等工作的国营企业、合资企业、民营企业或个体。

选择学校选择专业的时候一定要认真仔细，千万不要觉得只是一个简单的选择，如果不了解专业的情况下，可以跟父母进行沟通，也可以到学校进行实地考察了解，当然有很多学校会有第二次选择的机会，可以进行一次更改，小编希望每一位同学都可以选择自己喜欢的专业。