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南方医科大学食品安全专业2020年招生信息是怎么样的？这是很多想要报读该校的同学都很想要知道的问题，下面，网络小编针对学校的专业招生信息做了如下介绍，希望能对同学们有所帮助.

一、基本信息

二、专业简介

食品安全专业简介：授予学位:医学学士，可授予最高学位:博士。食品质量与安全专业(Food Quality and Safety)是以生命科学和食品科学为基础，研究食品的营养、安全与健康的关系，食品营养的保障和食品安全卫生质量管理的学科，是食品科学与预防医学的重要组成部分，是连接食品与预防医学的重要桥梁。通过对食品生产、加工的管理和控制，保证食品的营养品质和卫生质量，促进人体的健康。

三、主要课程

食品安全专业主要课程：普通生物学、食品原料学、食品微生物学、基础生物化学、人体机能学、营养学、食品卫生学、食品化学、食品工艺学、食品安全与质量控制技术、食品保藏学、食品工程原理、食品检验检疫学、食品质量检验技术、食品微生物检验技术、功能食品、食品毒理学、现代食品安全科学、食品安全专业卫生化学、营养与食品卫生学、食品微生物学、医学营养学、卫生毒理学、食品检验、特殊营养学、食品卫生及管理等。

四、招生要求

食品安全专业招生要求：

1、招生科类：理工类，在思想政治品德考核和身体健康状况检查合格、统考成绩达到同批录取控制分数线，符合南方医科大学投档要求的情况下，按照学校确定的录取原则择优录取。

2、考生所有专业志愿均未被录取时，若服从专业调剂，则根据考生总成绩并兼顾单科成绩，调剂到招生计划有空额的专业录取，否则，作退档处理。

3、学校各专业公共外语教学为英语，请非英语语种考生慎重报考。临床医学(本硕博连读)八年制和临床医学(卓越创新班)五年制两个专业新生报到后须参加学校的英语复试，成绩不合格者，调整到其他专业就读。

五、培养目标

食品安全专业培养目标：食品安全专业掌握食品安全学的基本理论和基本技能、食品营养与功能成份及安全性检测的基本方法，具备化学、生物学、食品科学、食品质量管理及安全控制、国内外食品安全的标准与法规等方面知识和基本实践技能，能从事卫生、防疫、商检、海关、食品检测、食品质量监督及教学和科研的高级专门人才。

六、就业方向

食品安全专业就业方向：食品安全专业学生掌握生物学和食品工程学的基本理论和基本知识，具有食品质量检测、食品安全检测等方面的基本能力，毕业后主要在各级卫生监督及疾病预防控制部门、食品加工企业和保健品厂、海关、商检、卫生预防保健单位、各级卫生行政管理机构、医院或学校等。

七、食品安全专业小知识

随着现代食品分析检测技术的拓展，不仅需要食品理化分析和食品卫生学检验人才，还需要食品安全，食品保健功能的检测人才。食品营养与安全的保证主要依靠食品生产全面系统的质量管理，从而使营养与食品安全从过去的监督管理，扩展成包括食品生产、食品营养、食品安全、食品管理、食品质量控制的诸多领域，在生命科学和食品科学的各个领域中发挥越来越重要的作用。

以上内容就是有关南方医科大学食品安全专业招生方面的全部信息了，若同学们或者家长朋友还有疑问，可以通过网站右侧的联系方式向我们的专业老师进行咨询。