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根据教育部公布的全国高等学校信息可知：江苏农牧科技职业学院是专科学校，不是本科学校，也就不是一本和二本大学了。以下是相关介绍，希望对大家有所帮助。

说明：在教育部公布的全国高校信息中，只有本科和专科之分，并没有一本二本之分，毕业证也只有本科和专科之分；是几本只是民间说法，通常认为在本科一批招生的是一本大学，在本科二批招生的是二本大学。

江苏农牧科技职业学院是由江苏省人民政府举办、经教育部备案的全日制普通高等专科院校，是江苏省示范性高等职业院校、国家骨干高职院建设单位、江苏省高水平高等职业院校建设单位、江苏省卓越高职院校建设单位、教育部现代学徒制试点单位。

江苏农牧科技职业学院始建于1958年9月，校名为泰县农业中等技术学校。1959年1月更名为泰州市农业专科学校；1961年9月更名为江苏省泰州畜牧兽医学校；1995年4月更名为江苏省畜牧兽医学校；2001年6月独立升格为江苏畜牧兽医职业技术学院；2013年3月更名为江苏农牧科技职业学院。2021年3月18日，南京师范大学泰州学院与江苏农牧科技职业学院合并转设为省属公办本科学校。