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根据教育部公布的全国高等学校信息可知：宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院是专科学校，不是本科学校，也就不是一本和二本大学了。以下是相关介绍，希望对大家有所帮助。

说明：在教育部公布的全国高校信息中，只有本科和专科之分，并没有一本二本之分，毕业证也只有本科和专科之分；是几本只是民间说法，通常认为在本科一批招生的是一本大学，在本科二批招生的是二本大学。

宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院是经宁夏回族自治区人民政府批准设立，国家教育部备案的集高等职业教育公办全日制高等学校。

学校前身是创办于1986年的宁夏林业学校，2010年升格为宁夏防沙治沙职业技术学院，学院以生态环境建设为重点，设置防沙治沙工程系、环境与资源工程系、现代农业工程系、食品与生物工程系（葡萄酒工程技术方向）和风景园林系，是全国唯一一所产、学、研相结合的防沙治沙专业院校。2015年6月经宁夏回族自治区人民政府批准更名为宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院。