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根据全国高等学校信息可知：山西运城农业职业技术学院是大专，不是中专，位于山西运城，毕业后学历是大专。大专学历比中专学历高，相关信息如下，供大家参考。

1、大专和中专简介

大专：即大学专科学校，属于高等教育，毕业后学历是大专，主要招收高中生，也招中职生（包含中职、中专、中技、职高等）。

中专：即中等专业学校，属于中等教育，毕业后学历是中专，主要招收初中生，毕业后也可以考大专院校，甚至还可以考本科院校。

2、山西运城农业职业技术学院简介

山西运城农业职业技术学院（Shanxi Yuncheng Vocational College of Agriculture），是运城市人民政府举办的一所高等农业专科院校，入选教育部1+X证书制度试点院校。山西运城农业职业技术学院始建于1951年，其前身为运城地区农业技术学校。2004年10月，在运城农业技术学校基础上，经山西省人民政府批准，教育部备案，成立山西运城农业职业技术学院。